面食加盟前景_手工面加盟市场_面条加盟项目_时尚餐饮加盟品牌_项目介绍

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市场分析
复合时尚型餐饮  成就绝佳商机
    常言说:“生意做遍,不如开家餐饮店”。餐饮业风险低,收益高,被公认为是创业的黄金行业、朝阳行业。中国餐饮协会发布的2015年度中国餐饮市场报告显示,2014年全国餐饮收入27860亿元,同比增长9.7%,是中国唯一一个连续几十年都持续增长的行业,创业前景堪好。
近几年前,餐饮行业向一种轻资产经营的投资方向发展的趋势引起了众多投资餐饮人士的疯狂追捧——麻辣烫、酸辣粉、各种地域面馆、饮品店、营养早餐店、熟食鸭货店、沙锅系列店、碳烤 夜市、精品凉菜店等 ,不同的店面各有千秋,满足着不同类型的食客们。口腹之欲能得到最大程度满足,难怪广受欢迎!
    各种类型的店面火了好多年,可谓隆宠不衰,但再惊艳的新奇美食,也不可能每天光顾,也会逐渐沦为为众人选择性的餐饮品种,食客们想调剂一下口味,就要到不同的店面,顾客关系维护成本太高,甚至最终让顾客流失!顾客每每到用餐时,也就越发的纠结,同一商圈不同类型的店竞争越来越惨烈,
环境简陋:
轻型餐饮多是环境简陋,无法制式化经营;
人群受限:
产品覆盖的人群小,导致其余客户被排除在目标人群以外;
中味陈旧:
个体化经营,无法实现产品更新,使其口味“始终如一”;
经营成本高:
单一的产品形式,无法摊平高昂的经营成本;
产品单一:
产品选择概率面小,难以长久留住顾客;
不够健康:
多是无标准流程,操作随意,无法保证出品安全。


    历经多年依然火爆,说明顾客对轻餐的形式比较认可,但如果迟迟不进行突破改变,一旦市场有新的型式,这些现有店面就很容易丧失自己的优势地位。要想长久保持优势盈利,势必要进行一次全面突破。